Nagy Róbert László Sajtász

Nagy Róbert

Eredeti, mára már régészeti feltárások eredményein keresztül is bizonyítottan ősi Magyar receptúra szerint készített sajt különlegesség. Több, mint húszféle ízesítéssel,javarészt borok,italok mellé készítve ( ajánlva ).

Mindenben követem az eredeti elképzelést, tehát az ősi receptúra mellett, kizárólag hagyomány tisztelettel az őseink kézműves munkája iránt az eszközeim is hagyományos,klasszikus technológiát képviselnek! Tehát nagy üstben melegítve,fa eszközök használatával,és végül a saját magam által épített füstölőben,fával füstölve állítom elő e sajtokat! Megjelenésük is hagyományos,( rusztikus) a megmunkálás közben kialakult formában mutatkoznak,magukon hordva a szűrő szövet gyűrődéseit,a préselés nyomait,és persze a füstölés által kapott vonzó színeket!

Hagyományaink, és a Magyar gasztronómia eredete iránti legnagyobb tisztelettel kívánom kínálni,terjeszteni e sajtokat!

Nagy Róbert László
8135 Dég, Széchenyi u. 58/B
Tel.: +36 30 606 4562
E-mail: ogre.leszlo@gmail.com

További termelők